CookPal AI
recipe image

Altmodisches Shortcake

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Main

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 1 Tasse weißen Zucker
    • 4 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss (optional)
    • 🧈 ½ Tasse kalte Butter, gewürfelt
    • 🥛 ⅓ Tasse Milch
    • 🥚 1 großes Ei

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C) vor. Fetten Sie eine 8-Zoll-Backform ein.

2

Sieben Sie Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Muskatnuss in einer großen Schüssel zusammen. Schneiden Sie die Butter mit 2 Messern oder einem Teigblender ein, bis die Mischung wie grobe Brösel aussieht. Schlagen Sie Milch und Ei in einer kleinen Schüssel zusammen; rühren Sie es unter die Mehlmischung, bis der Teig gerade vermischt ist. Verteilen Sie den Teig in der vorbereiteten Backform.

3

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis er goldbraun ist, etwa 15 Minuten. Kühlen Sie ihn in der Form für 10 Minuten ab, bevor Sie ihn herausnehmen und vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

327

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 50g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Für eine zusätzliche Note servieren Sie ihn mit frischen Erdbeeren und Schlagsahne.Halten Sie die Butter kalt, bevor Sie sie in die Mehlmischung schneiden, um eine blättrige Textur zu erhalten.Sie können die Muskatnuss durch Zimt für ein anderes Aromaprofil ersetzen.Bewahren Sie das Shortcake in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Tage auf.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.