CookPal AI
recipe image

Einpfanniger Hühnerwurst-Gemüse-Orzo

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Öl und Fett

    • 2 Teelöffel Olivenöl
    • 1 Teelöffel ungesalzene Butter

  • Protein

    • 0,5 kg Hühnerwurst

  • Gemüse

    • 🧅 1 kleine Zwiebel
    • 1 Tasse in Scheiben geschnittene Pilze
    • 2 Knoblauchzehen
    • 1 Tasse längs geschnittene grüne Bohnen
    • 1/2 Tasse Karotten
    • 1/2 Tasse rote Paprikastreifen
    • 1/2 Tasse Artischocken

  • Flüssigkeiten

    • 1/2 Tasse Weißwein
    • 2 Tassen Hühnerbrühe

  • Getreide

    • 1 1/2 Tassen Orzo

SCHRITTE

1

Olivenöl und Butter in einer 30 cm großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.

2

Wurststücke hinzufügen und etwa 1 bis 2 Minuten erhitzen, dann die Zwiebel hinzufügen und etwa 2 Minuten umrühren.

3

Pilze hinzufügen und 3 bis 4 Minuten weich kochen.

4

Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden köcheln lassen, bis der Duft freigesetzt wird.

5

Grüne Bohnen, Karotten und Paprikastreifen hinzufügen und etwa 2 Minuten kochen.

6

Wein hinzufügen, 1 Minute umrühren, dann Hühnerbrühe und Gewürze hinzufügen. Nach Geschmack abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.

7

Die Mischung zum Kochen bringen, Orzo hinzufügen und die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren. Artischocken darauf legen und leicht sprudeln lassen, bis Orzo und Gemüse weich sind, etwa 12 bis 14 Minuten. Gelegentlich umrühren.

8

Mit Petersilie garnieren und warm servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

451

Kalorien

  • 34g
    Protein
  • 36g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Warmes Brot und einen Caesar-Salat zubereiten, um dieses Gericht zu ergänzen und eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.Gelegentlich umrühren, damit der Orzo nicht an der Pfanne kleben bleibt.Für die Garnitur frisch gehackte Petersilie verwenden, um das Aussehen und den Geschmack zu verbessern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.