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One-Pot-Rinderhack-Stroganoff

Kosten $12, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 450 Gramm Hackfleisch
    • 1 (225 Gramm) Paket Eiernudeln

  • Andickung und Würzung

    • 1 ½ Esslöffel Speisestärke
    • 🧂 1 ½ Teelöffel Salz
    • 1 ½ Teelöffel getrockneter Petersilie
    • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 1 Teelöffel Zwiebelpulver

  • Flüssigkeiten

    • 🥛 450 Milliliter Milch
    • 310 Milliliter Rinderbrühe

  • Cremiger Abschluss

    • 120 Milliliter saure Sahne
    • 60 Milliliter frisch geriebener Parmesan-Käse

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Das Rindfleisch darin bei starker Hitze kochen und rühren, bis es braun und krümelig ist (5 bis 7 Minuten); abtropfen lassen.

2

Vermischen Sie Speisestärke, Salz, Petersilie, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in einer kleinen Schüssel.

3

Geben Sie die Stärkemischung, Milch, Rinderbrühe und Eiernudeln in die Pfanne; zum Kochen bringen. Abdecken, die Hitze reduzieren und etwa 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Nudeln weich sind.

4

Rühren Sie die saure Sahne und den Parmesan-Käse ein, bis sie gerade kombiniert sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

586

Kalorien

  • 35g
    Protein
  • 51g
    Kohlenhydrate
  • 26g
    Fette

💡 Tipps

Für einen reicheren Geschmack verwenden Sie Vollfett-Sauerrahm.Um zusätzliche Nährstoffe zu erhalten, fügen Sie fein gehackte Gemüse wie Pilze oder Spinat hinzu.Reste halten sich gut im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.