Eintopf-Spinat-Pilz-Pasta

Name: Eintopf-Spinat-Pilz-Pasta
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Esslöffel Olivenöl; 🍄 225 Gramm weiße Pilze; 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1/4 Teelöffel zerstoßene rote Chiliflocken; 🧂 1 Teelöffel koscheres Salz; 🍗 4 Tassen Hühnerbrühe; 🍝 225 Gramm Rotini-Nudeln; 🥬 1 (140 Gramm) Beutel Babyspinat; 🧀 1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse; 🍋 1 Teelöffel Zitronensaft

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
6 Portionen
$10

Eintopf-Spinat-Pilz-Pasta

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
6 Portionen
$10

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 🍄 225 Gramm weiße Pilze
- 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Teelöffel zerstoßene rote Chiliflocken
- 🧂 1 Teelöffel koscheres Salz
- 🍗 4 Tassen Hühnerbrühe
- 🍝 225 Gramm Rotini-Nudeln
- 🥬 1 (140 Gramm) Beutel Babyspinat
- 🧀 1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse
- 🍋 1 Teelöffel Zitronensaft

SCHRITTE

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie Zwiebeln und Pilze hinzu und kochen Sie für 7 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.

Fügen Sie Knoblauch und zerstoßene rote Chiliflocken zur Pfanne hinzu. Kochen Sie für 1 weitere Minute, dabei häufig umrühren.

Rühren Sie koscheres Salz, Hühnerbrühe und Rotini-Nudeln ein. Bringen Sie alles zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie es ab und lassen Sie es 10 Minuten köcheln. Rühren Sie auf halber Strecke der Garzeit um, um ein Ankleben zu verhindern.

Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Babyspinat oben drauf. Decken Sie es erneut ab und lassen Sie es 2 Minuten ruhen, damit sich der Spinat verkleinert.

Rühren Sie den geriebenen Parmesan-Käse und Zitronensaft ein. Gut vermischen und warm servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

149

Kalorien

7g
Protein
18g
Kohlenhydrate
6g
Fette

💡 Tipps

Für eine glutenfreie Version verwenden Sie glutenfreie Nudeln und stellen Sie sicher, dass die Hühnerbrühe ebenfalls glutenfrei ist.Sie können gegrilltes Huhn, Schweinekoteletts oder Fisch hinzufügen, um es zu einer proteinreichen Mahlzeit zu machen.Die Verwendung von frisch geriebenem Parmesan-Käse wird den Geschmack des Gerichts verstärken.Wenn Sie eine vegetarische Version bevorzugen, ersetzen Sie die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.