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Klebriges Zitronen-Monkey-Bread

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 16 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🧂 1 Tasse Kristallzucker
    • 1 gehäufter Esslöffel geriebene Zitronenschale

  • Teig

    • 2 (16,3-Unzen) Dosen Southern Homestyle-Brötchen

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 3/4 Tasse ungesalzene Butter
    • 1/4 Tasse heller Maissirup
    • 1/2 Teelöffel Zitronenextrakt
    • 1/2 Tasse cremige Zitronen-Supreme-Glasur
    • 1/2 Teelöffel Vanillebohnenpaste

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (180°C) vor, mit einem Rost in der unteren Hälfte. Fetten Sie eine 12-Tassen-Bundform mit Kochspray ein.

2

Vermischen Sie Kristallzucker und Zitronenschale in einer großen Schüssel. Reiben Sie Zucker und Schale zusammen, bis sie duften. Bestreichen Sie die Brötchenstücke gleichmäßig mit der Zuckermischung.

3

Legen Sie die überzogenen Brötchenstücke in die vorbereitete Bundform.

4

Schmelzen Sie Butter, Maissirup, Zitronenextrakt und die restliche Zitronenzucker-Mischung in einem Topf bei mittlerer Hitze. Rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gießen Sie die Mischung über die Brötchen in der Form.

5

Backen Sie bei 350°F (180°C) für etwa 40 Minuten, bis die Brötchen goldbraun sind und die Innentemperatur der äußeren Brötchen 190°F (87°C) erreicht. Lassen Sie das Brot in der Form für 10 Minuten abkühlen, dann stürzen Sie es auf eine Servierplatte.

6

Erhitzen Sie die Glasur für 10-15 Sekunden in der Mikrowelle, bis sie flüssig ist. Rühren Sie die Vanillebohnenpaste ein und träufeln Sie die Glasur über das gestürzte Monkey Bread.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

406

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 52g
    Kohlenhydrate
  • 21g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Zitronenschale frisch ist, um maximale Aromatik zu erzielen.Lassen Sie das Monkey Bread etwas abkühlen, damit es beim Stürzen seine Form behält.Für eine besondere Note können Sie gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte vor dem Backen hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.