Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor. Fetten Sie zwei große Backbleche leicht ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus, leicht mit Kochspray besprüht.

In einer Schüssel die Eier verquirlen, bis sie heller in der Farbe werden. Milch, Zucker, Orangenlikör, Orangenextrakt, Salz und Muskatnuss hinzufügen und gut verrühren.

Tun Sie die Brotscheiben in die Ei-Masse und legen Sie sie ohne Überlappung auf die Backbleche. Backen Sie sie goldbraun, dabei einmal während der Backzeit umdrehen, etwa 15 Minuten.