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Ofen Kalua Schwein

Kosten $25, sparen $30

Quelle: Recommended by CookPal

  • 300 Min
  • 12 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 2,3 Kilogramm Schweineschulterbraten

  • Gewürze

    • 1 Esslöffel flüssiges Raucharoma
    • 🧂 2 ½ Esslöffel hawaiisches Meersalz, aufgeteilt

SCHRITTE

1

Ofen auf 325°F (165°C) vorheizen. Flüssigrauch und 1 1/2 Esslöffel des Salzes in die Haut des Schweinefleisches einreiben.

2

Das Schweinefleisch gut in Alufolie einwickeln, vollständig versiegeln und in eine Bratform legen.

3

Im vorgeheizten Ofen backen, bis eine Innentemperatur von 145°F (63°C) erreicht ist, etwa 5 Stunden.

4

Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und das Fleisch zerreißen.

5

Das zerrissene Fleisch mit dem restlichen Esslöffel hawaiischem Meersalz bestreuen und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

251

Kalorien

  • 19g
    Protein
  • 0g
    Kohlenhydrate
  • 19g
    Fette

💡 Tipps

Wickeln Sie die Folie eng ein, um die Feuchtigkeit des Schweinefleisches während des Backens zu erhalten.Dieses Gericht passt gut zu Poi, Süßkartoffeln oder als Sandwichfüllung.Wenn hawaiisches Meersalz nicht verfügbar ist, kann normales Meersalz verwendet werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.