Oyakodon (Hühnchen-Ei-Reis-Schüssel)

Name: Oyakodon (Hühnchen-Ei-Reis-Schüssel)
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🍗 Hähnchenschenkel 200g; 🥚 Eier 2 Stück; 🧅 Zwiebel, mittelgroß (dünn geschnitten); Sojasauce, 2 EL; 🧂 Zucker, 1 TL; Mirin, 2 EL; Dashi-Brühe, 150 ml; 🍚 Reis, 2 Portionen

Kosten $8.5, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portionen
$8.5

Oyakodon (Hühnchen-Ei-Reis-Schüssel)

Kosten $8.5, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portionen
$8.5

ZUTATEN

Hauptgericht
- 🍗 Hähnchenschenkel 200g
- 🥚 Eier 2 Stück
- 🧅 Zwiebel, mittelgroß (dünn geschnitten)
- Sojasauce, 2 EL
- 🧂 Zucker, 1 TL
- Mirin, 2 EL
- Dashi-Brühe, 150 ml
- 🍚 Reis, 2 Portionen

SCHRITTE

Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke schneiden und Zwiebel dünn schneiden.

In einem kleinen Topf Dashi-Brühe, Sojasauce, Mirin und Zucker bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel hinzufügen.

Sobald die Zwiebel transparent ist, das Hähnchen hinzufügen und kochen, bis es durch ist.

Verquirltes Ei über den gesamten Topf verteilen, abdecken und bei niedriger Hitze 30 Sekunden bis 1 Minute erhitzen.

Reis in eine Schüssel geben und das gekochte Gericht darauf servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

450

Kalorien

25g
Protein
50g
Kohlenhydrate
15g
Fette

💡 Tipps

Übriggebliebene Zutaten eignen sich hervorragend für Bentos am nächsten Tag.Für zusätzlichen Geschmack können Sie Mitsuba als Topping verwenden.Als Alternative zur Dashi-Brühe können Sie Wasser und granulierte Dashi verwenden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.