Oyakodon (Hähnchen-Ei-Reisschale)

Name: Oyakodon (Hähnchen-Ei-Reisschale)
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🍗 Hähnchenschenkel, 200g; 🍚 Reis, 2 Portionen; 🥚 Eier, 2 Stück; 🧅 Zwiebel, 1/2 Stück (dünn geschnitten); 🌱 Sojasauce, 2 Esslöffel; 🌟 Mirin, 2 Esslöffel; Dashi-Brühe, 100ml; 🧂 Zucker, 1 Teelöffel

Kosten $12, sparen $9

Quelle: Recommended by CookPal

25 Min
2 Portionen
$12

Oyakodon (Hähnchen-Ei-Reisschale)

Kosten $12, sparen $9

Quelle: Recommended by CookPal

25 Min
2 Portionen
$12

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 🍗 Hähnchenschenkel, 200g
- 🍚 Reis, 2 Portionen
- 🥚 Eier, 2 Stück
- 🧅 Zwiebel, 1/2 Stück (dünn geschnitten)
- 🌱 Sojasauce, 2 Esslöffel
- 🌟 Mirin, 2 Esslöffel
- Dashi-Brühe, 100ml
- 🧂 Zucker, 1 Teelöffel

SCHRITTE

Die Zwiebel dünn schneiden und die Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke schneiden.

Dashi-Brühe, Sojasauce, Mirin und Zucker in einen Topf geben und aufkochen. Die Zwiebel hinzufügen und simmern lassen.

Das Hähnchen in den Topf geben und garen. Sobald es durch ist, die aufgeschlagenen Eier hinzugeben.

Sobald die Eier halb gar sind, den Herd ausschalten und das Ganze über heißem Reis anrichten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

23g
Protein
40g
Kohlenhydrate
10g
Fette

💡 Tipps

Instant-Dashi ist völlig in Ordnung, aber frische, selbstgemachte Dashi-Brühe macht das Gericht noch besser.Die Eier in zwei Phasen hinzufügen, um einen noch fluffigeren Effekt zu erzielen.Dieses Gericht ist ideal, um übrig gebliebenen Reis zu verwerten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.