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Paleo Maryland Krabbenkuchen

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 🥚 1 großes Ei
    • 2 Esslöffel Mayonnaise
    • 1 Teelöffel Dijon-Senf
    • ½ Teelöffel Worcestershire-Sauce
    • ¼ Teelöffel scharfe Pfeffersauce
    • 🍋 ¼ Teelöffel Zitronensaft

  • Trockene Zutaten

    • 1 ½ Teelöffel Meeresfrüchte-Würzung (z. B. Old Bay)
    • ¼ Tasse Mandelmehl
    • ⅓ Tasse Mandelmehl

  • Meeresfrüchte & Gemüse

    • 🦀 1 Pfund Riesenkrebsschwanzfleisch
    • 🌶 1 Esslöffel gehackte rote Paprika
    • 🧅 2 Teelöffel in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln
    • 🌿 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie

  • Gewürze

    • Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Verquirlen Sie Ei, Mayonnaise, Meeresfrüchte-Würzung, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce, scharfe Sauce, Zitronensaft und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel.

2

Legen Sie das Krebsschwanzfleisch in eine separate Schüssel und fügen Sie die Mayonnaise-Mischung hinzu. Vorsichtig mit den Händen vermengen. Mischen Sie 1/4 Tasse Mandelmehl, rote Paprika, Frühlingszwiebeln und Petersilie unter. Formen Sie die Mischung zu sechs runden Kuchen.

3

Wenden Sie jeden Krabbenkuchen in dem verbleibenden 1/3 Tasse Mandelmehl. Legen Sie die Kuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Abdecken und mindestens 1 Stunde kühlen.

4

Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor.

5

Backen Sie die Krabbenkuchen unbedeckt im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind, ungefähr 15 bis 20 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

114

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Um sicherzustellen, dass die Krabbenkuchen nicht auseinanderfallen, kühlen Sie die geformten Kuchen mindestens eine Stunde vor dem Backen.Fühlen Sie sich frei, mit zusätzlichen Zutaten wie gewürfelten Jalapeños oder Sellerie für extra Textur und Geschmack zu variieren.Wenn Sie kein Riesenkrebsschwanzfleisch finden können, verwenden Sie hochwertiges, konserviertes Krabbenfleisch für eine budgetfreundlichere Version.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.