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Paleo-Omelett-Muffins

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥚 8 Eier
    • 🍖 225 Gramm gekochter Schinken, zerkrümelt
    • 1 Tasse gewürfelte rote Paprika
    • 🧅 1 Tasse gewürfelte Zwiebel
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 💧 2 Esslöffel Wasser

SCHRITTE

1

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. 8 Muffinförmchen einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

2

Eier in einer großen Schüssel verquirlen.

3

Schinken, Paprika, Zwiebel, Salz, schwarzen Pfeffer und Wasser zu den verquirlten Eiern geben und vermischen.

4

Eimischung gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen gießen.

5

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Muffins in der Mitte fest sind, 18 bis 20 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

309

Kalorien

  • 24g
    Protein
  • 7g
    Kohlenhydrate
  • 21g
    Fette

💡 Tipps

Für eine vegetarische Variante den Schinken durch gehackte Pilze oder Spinat ersetzen.Silikon-Muffinformen verwenden, um ein Ankleben zu verhindern und für eine einfachere Reinigung.Kann im Kühlschrank bis zu 5 Tage oder eingefroren bis zu 3 Monate aufbewahrt werden, ideal für einfache Mahlzeiten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.