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Gebratene Schweinekoteletts

Kosten $8, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍖 4 knochenlose Schweinekoteletts, 3/4 Zoll dick

  • Gewürze

    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Verschiedenes

    • 2 Esslöffel Allzweckmehl
    • ½ Tasse Speiseöl

SCHRITTE

1

Trocknen Sie die Schweinekoteletts nicht ab, damit Gewürze und Mehl haften bleiben.

2

Beide Seiten der Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen. Auf beiden Seiten Mehl bestreuen und mit dem Rücken eines Löffels das Mehl gleichmäßig verteilen.

3

Öl in einer 12-Zoll-Teflonpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert. Vorsichtig die Schweinekoteletts hinzufügen und braten, bis sie braun sind, etwa 4 Minuten. Die Koteletts nicht bewegen, bis sie gewendet werden sollen.

4

Wenn die Ränder der Koteletts braun werden, wenden und die andere Seite braten, bis sie innen nicht mehr rosa und außen braun sind, etwa 4 Minuten. Bei zu schnellem Bräunen die Hitze reduzieren. Warm servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

250

Kalorien

  • 30g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie ein Sofort-Lesethermometer für perfekt gegarte Schweinekoteletts. Das Zentrum sollte 145°F (63°C) erreichen.Passen Sie die Würzung nach Belieben an.Lassen Sie die gegarten Schweinekoteletts vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen, um ihre Saftigkeit zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.