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In der Pfanne gerösteter Tilapia mit Tomatillo-Salsa

In der Pfanne gerösteter Tilapia mit Tomatillo-Salsa

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Zutaten für die Salsa

    • 450 Gramm Tomatillos
    • 🧅 1/2 Tasse gelbe Zwiebel
    • 2 Serrano oder andere Chilis
    • 🧄 3 Knoblauchzehen
    • 1 Teelöffel Pflanzenöl
    • 🧂 1/4 Teelöffel Koscheres Salz
    • 🍋 1 Esslöffel frischer Limettensaft
    • 1/4 Tasse frische Korianderblätter

  • Tilapiafilets

    • 4 Tilapiafilets
    • 2 Teelöffel Pflanzenöl

SCHRITTE

1

Bereiten Sie die Tomatillos vor, indem Sie die Hülse zurückschälen, mit warmem Wasser abspülen und in Viertel schneiden.

2

Legen Sie die geschälten Tomatillos, Zwiebeln, Chilis, Knoblauch und 1 Teelöffel Öl in die Backform. Im Ofen etwa 20 Minuten backen, bis sie weich und dunkelgrün sind.

3

Übertragen Sie das gebratene Gemisch in einen Mixer. Salz, Limettensaft und Koriander hinzufügen und pürieren.

4

Erhitzen Sie eine Pfanne bei hoher Hitze, dann fügen Sie 2 Teelöffel Öl hinzu.

5

Braten Sie die Tilapiafilets in der Pfanne etwa 5 bis 6 Minuten, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind.

6

Geben Sie den Tilapia auf einen Servierteller und garnieren Sie mit Salsa. Sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

181

Kalorien

  • 23g
    Protein
  • 9g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Für zusätzlichen Geschmack grillen Sie die Tomatillos anstelle von Rösten.Verwenden Sie frische Tilapiafilets, um den besten Geschmack und die beste Textur zu gewährleisten.Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.Experimentieren Sie mit verschiedenen Arten von Chilischoten für unterschiedliche Schärfegrade.