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In der Pfanne gebratene Filetsteaks

Kosten $25, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Rindfleisch

    • 🥩 2 Filetsteaks, je 6–8 oz

  • Butter

    • 🧈 2 EL ungesalzene Butter

  • Gewürze

    • 🧂 1 TL koscheres Salz
    • 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🌿 1 Zweig frischer Rosmarin

SCHRITTE

1

Nehmen Sie die Filetsteaks 30 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank, damit sie Zimmertemperatur erreichen.

2

Würzen Sie die Steaks auf beiden Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer.

3

Erhitzen Sie eine Gusseisenpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und fügen Sie 1 EL Butter hinzu.

4

Braten Sie die Steaks 3–4 Minuten pro Seite für ein mittleres Garen an oder passen Sie die Garzeit nach Ihrem Wunsch an.

5

Fügen Sie in der letzten Minute des Kochens die restliche Butter und den Rosmarinzweig in die Pfanne und löffeln Sie die geschmolzene Butter über die Steaks.

6

Nehmen Sie die Steaks aus der Pfanne und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

450

Kalorien

  • 42g
    Protein
  • 0g
    Kohlenhydrate
  • 32g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie zerdrückte Knoblauchzehen in die Butter geben, während Sie die Steaks übergießen.Lassen Sie Ihre Steaks ruhen; dies stellt sicher, dass sie ihre Säfte behalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.