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Pessach Schokoladen-Toffee-Matze

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 30 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Base

    • 6 ganze Matzen

  • Toffee-Schicht

    • 🧈 1 Tasse gesalzene Butter
    • 🟫 1 Tasse festgepackte dunkle braune Zucker

  • Schokoladenschicht

    • 🍫 20 Unzen halbsüße Schokoladenstückchen

  • Topping

    • ½ Tasse gehackte Pekannüsse

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 325°F (165°C) vor. Legen Sie Backbleche mit Aluminiumfolie aus, formen Sie die Ränder zu einem Rand, um Tropfen aufzufangen, und fetten Sie die Folie mit Butter ein.

2

Legen Sie die Matzen auf die vorbereiteten Backbleche und brechen Sie sie bei Bedarf in der Mitte durch.

3

Schmelzen Sie 1 Tasse Butter mit braunem Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis die Mischung eingedickt ist, rühren Sie gelegentlich für etwa 5 Minuten um. Verteilen Sie die heiße braune Zuckermischung gleichmäßig über die Matzen mit einem Gummispatel.

4

Backen Sie die Matzen im vorgeheizten Ofen, bis die Zuckermischung sprudelt und fest ist, ungefähr 20 Minuten. Lassen Sie sie 15 Minuten abkühlen, bis die Toffeeschicht fest ist.

5

Schmelzen Sie die Schokoladenstückchen bei niedriger Leistung in der Mikrowelle. Verteilen Sie die geschmolzene Schokolade vorsichtig über die mit Toffee überzogenen Matzen und bestreuen Sie sie mit gehackten Pekannüssen.

6

Kühlen Sie die Backbleche, bis die überzogenen Matzen fest und gekühlt sind, für etwa 30 Minuten. Brechen Sie die Matzen in Stücke und bewahren Sie sie in luftdichten Behältern oder wiederverschließbaren Beuteln auf.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

206

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 24g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie ungesalzene Butter, falls nötig, und passen Sie den Salzgehalt an.Stellen Sie sicher, dass die Schokolade beim Schmelzen nicht anbrennt, indem Sie sie in Intervallen in der Mikrowelle erhitzen.Für eine nussfreie Version ersetzen Sie die Pekannüsse durch Streusel oder lassen Sie die Toppings ganz weg.Lagern Sie sie im Gefrierschrank für eine längere Haltbarkeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.