Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

Fetten Sie eine 9-Zoll-Springform und bestäuben Sie diese mit 1/2 Teelöffel ungesüßtem Kakaopulver.

Schmelzen Sie die gehackten Schokoladenstückchen und die Butter in einem schweren Topf bei niedriger Hitze, rühren Sie bis sie glatt sind.

Schlagen Sie die Eigelbe und den Vanilleextrakt in einer großen Schüssel zusammen.

Rühren Sie allmählich die Schokoladen-Butter-Mischung in die Eigelb-Mischung, bis alles gut vermischt ist.

Schlagen Sie die Eiweiße in einer separaten Schüssel mit einem elektrischen Mixer auf höchster Stufe, bis weiche Spitzen entstehen.

Schlagen Sie allmählich den Zucker in die Eiweiße, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Eiweiße steife Spitzen bilden.

Heben Sie 1/3 der Eiweiß-Mischung unter die Schokoladen-Mischung. Heben Sie vorsichtig die restliche Eiweiß-Mischung unter, bis alles gerade vermengt ist und der Teig gleichmäßig und fluffig ist.

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Springform.

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sich die Seiten vom Rand der Form lösen und die Mitte oben fest ist.

Lassen Sie die Torte 10 Minuten lang in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie die Seiten der Form entfernen.

Geben Sie die Schokoladenstückchen in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie in der Mikrowelle bei voller Leistung für 1 Minute. Rühren Sie die Stückchen um und erhitzen Sie sie weiter in 15-Sekunden-Intervallen, rühren Sie nach jeder Zeit um, bis die Schokoladenstückchen geschmolzen sind und warm und glatt sind.