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Pasta mit Rucola und Tomaten

Kosten $8.5, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 3 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • 280 Gramm Spaghetti
  • Öl und Gewürze

    • 4 Esslöffel Olivenöl
    • 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Gemüse

    • 🍅 1 Pfund Kirschtomaten, halbiert
    • 1 (140 Gramm) Packung Rucola, zerrissen
  • Käse

    • 2 Esslöffel gehobelter Parmesan-Käse, oder mehr nach Geschmack

SCHRITTE

1

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Spaghetti im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren, bis sie bissfest sind, etwa 12 Minuten. Abgießen.

2

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze und kochen Sie den Knoblauch, bis er durchscheinend und duftend ist, etwa 2 Minuten.

3

Fügen Sie die Kirschtomaten in die Pfanne. Erhöhen Sie die Hitze, kochen und rühren Sie, bis sie leicht gebräunt sind, 5 bis 7 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und mischen Sie den Rucola ein.

5

Mischen Sie die gekochten Spaghetti ein und beträufeln Sie sie mit Olivenöl.

6

Sofort servieren mit Parmesan-Käse.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

555

Kalorien

  • 16g
    Protein
  • 77g
    Kohlenhydrate
  • 21g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie sonnengereifte Kirschtomaten für den besten Geschmack.Wenn mehr Cremigkeit gewünscht wird, fügen Sie einen Klecks Ricotta oder Ziegenkäse hinzu.Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.Servieren Sie dieses Gericht mit einem spritzigen Weißwein oder sprudelndem Wasser mit Zitronenaroma für zusätzliche Frische.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.