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Pfirsich-Paprika-Relish

Kosten $8, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 24 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Main

    • 🍑 6 frische Pfirsiche, geschält, entsteint und gehackt
    • 6 rote Paprika, entkernt und gehackt
    • 1 scharfe Bananenpfeffer, entkernt und gehackt
    • ½ Tasse Essig
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 🍋 1 Zitrone, halbiert
    • 🍬 2 ½ Tassen weißen Zucker

SCHRITTE

1

Pfirsiche, rote Paprika und Bananenpfeffer in einen großen Topf geben.

2

Essig, Salz und Zitronenhälften hinzufügen; bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dabei häufig umrühren, bis die Pfirsiche und Paprika weich sind, etwa 30 Minuten.

3

Zitronenhälften mit einem Schaumlöffel entfernen; Zucker einrühren.

4

Auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis der Zucker sich aufgelöst hat und das Relish leicht reduziert ist, etwa weitere 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

98

Kalorien

  • 0g
    Protein
  • 25g
    Kohlenhydrate
  • 0g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie es mit gegrilltem Huhn oder Schweinekoteletts für einen süß-säuerlichen Geschmack.Kombinieren Sie es mit Brie-Käse auf einem Cracker für einen leckeren Appetithappen.Sterilisieren Sie Gläser vor dem Einlagern des Relishes, wenn Sie es länger aufbewahren möchten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.