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Mit Reis und Bohnen gefüllte Paprika

Mit Reis und Bohnen gefüllte Paprika

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Getreide

    • 1 Tasse brauner Reis, ungekocht

  • Hülsenfrüchte

    • 1 Dose schwarze Bohnen, niedriges Salz

  • Gemüse

    • 4 Paprika
    • 🍅 1 Tomate, in Scheiben geschnitten

  • Milchprodukte

    • 1 Tasse Cheddar-Käse, gerieben

  • Würzmittel

    • 1 Tasse Salsa

  • Gewürze

    • 🧂 Salz

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Ofen auf 400 °F vorheizen.

3

Braunen Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.

4

Paprika unter fließendem Wasser waschen.

5

Die Oberseite der Paprika abschneiden und die Samen mit einem Löffel herausnehmen.

6

Schwarze Bohnen abtropfen lassen und abspülen.

7

Bohnen, Reis, Salsa und Salz (optional) mischen.

8

Etwa 3 Esslöffel der Mischung in den Boden jeder Paprika löffeln.

9

Platziere eine Scheibe Tomate auf die Mischung und bestreue sie mit 2 Esslöffeln Käse.

10

Wiederhole Schritte 8 und 9, um die Paprika vollständig zu füllen, aber nicht mit Käse toppen.

11

Paprika für 30 Minuten backen.

12

Bestreiche jede Paprika mit 2 Esslöffeln Käse und backe weitere 15 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

388

Kalorien

  • 20g
    Protein
  • 63g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Verwende bunte Paprika wie gelb, rot und orange für ein visuell ansprechendes Gericht.Um mehr Zeit zu sparen, verwende vorgekochten Reis oder Dosbohnen.Füge Jalapeñoscheiben für eine schärfere Variante hinzu.Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf.