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Perfekte Hühnerlake

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 16 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Lake Grundlage

    • 16 Tassen Wasser
    • 🧂 ¾ Tasse koscheres Salz
    • 🧂 ⅔ Tasse weiße Zucker

  • Aromen & Kräuter

    • ¼ Tasse getrockneter Salbei
    • ¼ Tasse getrockneter Basilikum
    • 🧄 2 Knoblauchköpfe, zerquetscht und gehackt
    • 1 Esslöffel ganze schwarze Pfefferkörner
    • 1 große Lorbeerblatt

SCHRITTE

1

Bringen Sie Wasser, koscheres Salz, Zucker, Salbei, Basilikum, Knoblauch, Pfefferkörner und Lorbeerblatt in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze zum Köcheln.

2

Kochen Sie die Mischung gelegentlich umrührend, bis Salz und Zucker vollständig aufgelöst sind.

3

Vom Herd nehmen und mit einem Deckel abdecken. Lassen Sie die Lake bei Raumtemperatur für 2 Stunden ziehen, um die getrockneten Kräuter zu extrahieren.

4

Kühlen Sie im Kühlschrank ab, um das Abkühlen abzuschließen, mindestens 1 Stunde.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

47

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 0g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Lake vollständig abgekühlt ist, bevor Sie das Huhn hinzufügen, um ein vorzeitiges Garen zu vermeiden.Sie können die Lake mit Ihren Lieblingskräutern und Gewürzen anpassen, um zusätzliche Geschmacksvariationen zu erhalten.Verwenden Sie die Lake für Huhn, Truthahn oder sogar Schweinefleisch, um das Fleisch feucht und geschmackvoll zu halten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.