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Perfekter Cranberry-Cashew-Fudge

Perfekter Cranberry-Cashew-Fudge

Kosten $8, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 12.5 Min
  • 24 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 Glas (7 Unzen) Marshmallow-Creme
    • 1 ½ Tassen weißen Zucker
    • 🥛 1 Dose (5 Unzen) verdampfte Milch
    • 🧈 ¼ Tasse Butter
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 🍫 2 Tassen Milchschokoladen-Chips
    • 🍫 1 Tasse halbsüße Schokoladen-Chips
    • 1 Tasse gesalzene Cashewnüsse
    • ½ Tasse kirschgeschmackvolle getrocknete Cranberries
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Legen Sie eine quadratische Form von 8 Zoll mit Aluminiumfolie oder Wachspapier aus.

2

Kombinieren Sie Marshmallow-Creme, Zucker, verdampfte Milch, Butter und Salz in einem Topf und bringen Sie es zum Kochen. Genau 5 Minuten lang kochen, dabei ständig rühren. Vom Herd nehmen; Rühren Sie die Milchschokoladen-Chips und halbsüßen Schokoladen-Chips ein, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Mischung glatt ist.

3

Heben Sie Cashewnüsse und getrocknete Cranberries in die Schokoladenmischung ein; Rühren Sie den Vanilleextrakt ein. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Form. Bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank abkühlen lassen, bis sie fest ist, etwa 2 Stunden.

4

In 1-Zoll-Quadrate schneiden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

248

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 36g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Verwenden Sie unbedingt gesalzene Cashewnüsse für das beste Geschmacksverhältnis.Rühren Sie kontinuierlich um, während Sie kochen, um ein Anbrennen der Mischung zu vermeiden.Die Kühlung hilft dem Fudge schneller zu härten, aber es kann auch bei Raumtemperatur für eine natürlichere Textur belassen werden.Für Variationen können Sie Cashewnüsse durch Walnüsse oder Pekannüsse ersetzen.