Perfekter Pizzateig oder Calzone-Teig
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Portionen
- $5
Perfekter Pizzateig oder Calzone-Teig
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Portionen
- $5
ZUTATEN
Teig
- 💧 ½ Tasse lauwarmes Wasser
- 1 (0,25 Unzen) Päckchen Trockenhefe
- 💧 ½ Tasse Wasser
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 🍯 2 Esslöffel Honig
- 🧂 ½ Teelöffel Salz
- 🌾 3 Tassen Allzweckmehl
SCHRITTE
Vermischen Sie ½ Tasse lauwarmes Wasser und Hefe in einer kleinen Schüssel. Lassen Sie es etwa 5 Minuten stehen, bis es schaumig wird.
Kombinieren Sie ½ Tasse Wasser, Olivenöl, Honig und Salz in einer großen Rührschüssel. Fügen Sie 1 Tasse Mehl hinzu und mischen Sie gut. Mischen Sie die Hefemischung unter die Mehlmischung. Fügen Sie das restliche Mehl, 1 Tasse auf einmal, hinzu, bis der Teig gut vermischt ist.
Kneten Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche, bis er weich, glatt und elastisch ist, etwa 8 Minuten. Rollen Sie den Teig zu 4 Calzone-Formen oder 1 großem Pizzaboden aus.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
438
Kalorien
- 10gProtein
- 81gKohlenhydrate
- 8gFette
💡 Tipps
Stellen Sie sicher, dass das Wasser zur Aktivierung der Hefe lauwarm ist (ca. 37°C), um das Aufblühen der Hefe zu fördern.Kneten Sie den Teig gründlich, um Gluten zu entwickeln und die perfekte Textur zu erreichen.Bestäuben Sie die Arbeitsfläche mit etwas zusätzlichem Mehl, um ein Ankleben beim Kneten zu verhindern.Für zusätzlichen Geschmack streuen Sie frische Kräuter oder Knoblauchpulver in die Teigmischung.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.