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Perfektes Porterhouse-Steak

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 560 Gramm Porterhouse-Steak

  • Öl und Gewürze

    • 1 Teelöffel Olivenöl
    • 1 Esslöffel Fleischzartmacher
    • 1 Teelöffel Steakgewürz

SCHRITTE

1

Alle Zutaten zusammentragen.

2

Legen Sie das Steak auf einen Teller; bestreichen Sie es mit Olivenöl, reiben Sie es mit dem Zartmacher ein und dann leicht mit dem Steakgewürz. Mit Frischhaltefolie abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.

3

In der Zwischenzeit den Grill für hohe Hitze vorheizen. Wenn er heiß ist, den Rost leicht einfetten.

4

Den Steak auf dem vorgeheizten Grill grillen, bis es heiß ist, in der Mitte leicht rosa und beginnt fest zu werden, 3 bis 5 Minuten pro Seite. Ein Sofort-Thermometer, das in die Mitte eingeführt wird, sollte 60 Grad Celsius anzeigen für medium.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

461

Kalorien

  • 27g
    Protein
  • 0g
    Kohlenhydrate
  • 37g
    Fette

💡 Tipps

Das Ruhen des Steaks mit Gewürzen verbessert Geschmack und Zartheit.Verwenden Sie ein Sofort-Thermometer, um perfekte Garstufe zu gewährleisten.Leichtes Einfetten des Grillrosts verhindert das Anhaften.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.