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Philly-Rinder-Hack-Quesadillas

Kosten $10, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Käsesauce

    • 🧈 1 Esslöffel Butter
    • 1 Esslöffel Mehl
    • 🥛 ¾ Tasse Milch
    • 🧀 ⅓ Tasse geriebener Provolone-Käse
    • 🧂 1 Prise Salz
    • 1 Prise frisch gemahlener weißer Pfeffer

  • Rinderfüllung

    • ½ Pfund Rinderhackfleisch
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel Knoblauchgranulat
    • ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🧅 ½ mittelgroße, in dünne Scheiben geschnittene Zwiebel

  • Zusammenbau

    • 🌮 4 (7 Zoll) Tortillas

SCHRITTE

1

Butter in einem Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen. Mehl einrühren, bis es gut eingearbeitet ist.

2

Milch langsam einrühren, dabei ständig rühren, bis die Mischung glatt ist. Provolone-Käse, Salz und weißen Pfeffer hinzufügen und gut verrühren, bis der Käse geschmolzen und die Sauce glatt ist. Beiseite stellen.

3

In der Zwischenzeit das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze leicht anbräunen. Mit Salz, Knoblauchgranulat und Pfeffer würzen. Zwiebeln hinzufügen und kochen, bis sie weich und durchscheinend sind und das Rinderhackfleisch gebräunt ist.

4

Überschüssiges Fett abgießen. Die Hackfleischmischung in die Käsesauce rühren.

5

Eine Tortilla in eine beschichtete Pfanne legen. Etwas von der Hackfleischmischung auf die Hälfte der Tortilla geben. Die andere Seite der Tortilla darüber falten, um die Füllung zu umschließen.

6

Kochen, bis die Tortilla auf jeder Seite braun ist, 2 bis 3 Minuten pro Seite.

7

Die Quesadilla herausnehmen und in Keile schneiden. Mit den restlichen Tortillas wiederholen. Sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

427

Kalorien

  • 18g
    Protein
  • 31g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Fügen Sie für extra Geschmack und Textur gerne in Scheiben geschnittene Pilze oder Paprika hinzu.Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne, damit die Tortillas beim Bräunen nicht ankleben.Stellen Sie sicher, dass die Käsesauce beim Zusammenbau der Quesadillas warm ist, um das beste Ergebnis zu erzielen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.