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Picadillo

Kosten $12, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Reis

    • 🍚 1 Tasse ungesüßter brauner Reis
    • 💧 2 Tassen Wasser

  • Gemüse

    • 🧅 1 gelbe Zwiebel
    • 1 Paprika
    • 🧄 2 Knoblauchzehen

  • Gewürze

    • 2 Teelöffel Pflanzenöl
    • 1 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
    • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 🧂 1/4 Teelöffel koscheres Salz

  • Fleisch

    • 🥩 3/4 Pfund mageres Hackfleisch vom Truthahn oder Rind

  • Konservierte Produkte

    • 🍅 1 Dose 14,5 Unzen fettarme gewürfelte Tomaten
    • 1 Dose 15,5 Unzen fettarme schwarze Bohnen

  • Andere

    • 1/4 Tasse grüne Oliven
    • 1/4 Tasse Rosinen

SCHRITTE

1

Den Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung mit Wasser kochen.

2

Den gekochten Reis beiseite stellen.

3

Eine Pfanne auf den Herd bei mittlerer Hitze stellen und Öl hinzufügen. Gehackte Zwiebel, Paprika und Knoblauch hinzufügen. Etwa 10 Minuten kochen und rühren, bis die Zwiebel weich und leicht gebräunt ist.

4

Oregano, Kreuzkümmel, Pfeffer und Salz hinzufügen. Gut umrühren.

5

Hackfleisch vom Truthahn oder Rind in kleinen Portionen hinzufügen. Gut umrühren und etwa 5 Minuten kochen, bis es vollständig gar ist.

6

Gewürfelte Tomaten und schwarze Bohnen hinzufügen. Etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sich die Mischung gut vermischt hat.

7

Oliven und Rosinen hinzufügen. Gut umrühren und etwa 2 Minuten kochen, bis alles durchgewärmt ist.

8

Die Mischung über den gekochten Reis servieren oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

463

Kalorien

  • 31g
    Protein
  • 71g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie dieses Gericht mit in Scheiben geschnittenem Avocado für zusätzliche Cremigkeit.Getrocknete Preiselbeeren können als Alternative zu Rosinen für einen herberen Geschmack verwendet werden.Für eine schärfere Version fügen Sie beim Kochen eine Prise Chilipulver hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.