CookPal AI
recipe image

Eingelegte Jalapeños

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 48 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Einlegesud

    • 1 Tasse Essig
    • 💧 1 Tasse Wasser
    • 🍬 2 Esslöffel weißer Zucker
    • 🧂 1 Esslöffel Salz
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, zerdrückt

  • Hauptzutat

    • 1 Pfund Jalapeño-Pfeffer, in dünne Scheiben geschnitten

SCHRITTE

1

Essig, Wasser, Zucker, Salz und Knoblauch in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze kombinieren. Zum Kochen bringen und rühren, bis sich Zucker und Salz auflösen. Vom Herd nehmen.

2

Jalapeño-Pfeffer in den Topf einrühren. Ca. 15 Minuten ruhen lassen, bis sie leicht abgekühlt sind.

3

Jalapeño-Pfeffer in ein sterilisiertes Einmachglas geben. Den Einlegesud einfüllen, um alles zu bedecken. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, etwa 30 Minuten. Das Glas verschließen und kühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

5

Kalorien

  • 0g
    Protein
  • 1g
    Kohlenhydrate
  • 0g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische und feste Jalapeños für die beste Textur.Tragen Sie Handschuhe beim Umgang mit Jalapeños, um Hautreizungen durch Capsaicin zu vermeiden.Diese eingelegten Jalapeños sind eine großartige Beilage für Tacos, Nachos oder Sandwiches.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.