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Eingelegter weißer Spargel, Gurken und Paprika

Kosten $8.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 59 Min
  • 8 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 450 g weißer Spargel
    • 1 Paprika, in Scheiben geschnitten
    • 🥒 1 Gurke, in Scheiben geschnitten

  • Gewürze

    • 🧄 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
    • 1 Teelöffel Einlegewürze
    • 1/2 Teelöffel Pfefferkörner

  • Flüssigkeiten & Würzung

    • 💧 2 Tassen Wasser
    • 1 3/4 Tassen Weißweinessig
    • 🧂 1 Esslöffel Salz
    • 1 Teelöffel Zucker

SCHRITTE

1

Verteilen Sie den Spargel, die Paprika, die Gurke, den Knoblauch, die Einlegewürze und die Pfefferkörner auf 2 ein Liter große Einmachgläser.

2

Bringen Sie Wasser, Essig, Salz und Zucker in einem Topf bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie für 5 Minuten.

3

Füllen Sie die Mischung in die Gläser. Schrauben Sie die Deckel auf und lassen Sie sie 1 Stunde oder bis zur Abdichtung ruhen. Kühlen Sie mindestens 48 Stunden vor dem Servieren. Lagern Sie die eingelegten Gurken im Kühlschrank nach dem Öffnen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

34

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 0g
    Fette

💡 Tipps

Für einen kräftigeren Geschmack können Sie frischen Dill oder Senfsamen zu den Gläsern hinzufügen.Verwenden Sie verschiedene Arten von Essig wie Apfelessig für unterschiedliche Geschmacksprofile.Diese eingelegten Gemüse passen gut zu gegrilltem Fleisch oder als Beilage für Salate und Sandwiches.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.