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Ananas-Reis mit Schinken

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Sauce

    • 3 Esslöffel Sojasauce
    • 1 Esslöffel Sesamöl
    • ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
    • ¼ Teelöffel weißer Pfeffer

  • Gemüse

    • 🧅 1 Zwiebel, gewürfelt
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🥕 2 Karotten, geschält und gerieben
    • ½ Tasse gefrorener Mais
    • ½ Tasse gefrorene Erbsen
    • 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten

  • Basis

    • 3 Tassen gekochter brauner Reis

  • Obst

    • 🍍 2 Tassen gewürfelte Ananas

  • Protein

    • ½ Tasse gewürfelter Schinken

  • Extras

    • 2 Esslöffel Olivenöl

SCHRITTE

1

Sojasauce, Sesamöl, gemahlenen Ingwer und weißen Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.

2

Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebel hinzufügen und unter häufigem Rühren 3 bis 4 Minuten weich und durchscheinend kochen. Knoblauch hinzufügen und weitere 30 Sekunden kochen.

3

Karotten, Mais und Erbsen einrühren und 3 bis 4 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.

4

Den braunen Reis, die Ananas, den Schinken, die Frühlingszwiebeln und die Sojasaucenmischung einrühren. Bei ständigem Rühren erhitzen, etwa 2 Minuten.

5

Sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

391

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 61g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack frische Ananas statt Dosenananas verwenden.Sie können braunen Reis durch Quinoa für eine andere Textur ersetzen.Fügen Sie eine Prise Chiliflocken hinzu, wenn Sie eine scharfe Note bevorzugen.Verwenden Sie Sojasauce mit niedrigem Salzgehalt, um den Salzgehalt zu reduzieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.