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Ananas-Upside-Down-Käsekuchen

Kosten $12, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Basis und Belag

    • 🧈 5 Esslöffel geschmolzene Butter, geteilt
    • 🟫 2 Esslöffel brauner Zucker
    • 🍒 7 Maraschino-Kirschen, abgetropft und entstielt
    • 1 Tasse Graham-Cracker-Brösel

  • Käsekuchenfüllung

    • 3 Esslöffel weißer Zucker
    • 3 (225 g) Packungen Frischkäse, weich gemacht
    • ¾ Tasse weißer Zucker
    • ¾ Tasse Sauerrahm
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🥚 3 Eier

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vor.

2

Vermischen Sie 2 Esslöffel Butter und braunen Zucker in einer 9-Zoll-Runden Kuchenform, bis sie sich vermengt haben; verteilen Sie die Mischung gleichmäßig über den Boden der Form. Legen Sie Ananas-Scheiben darauf und platzieren Sie eine Kirsche in die Mitte jeder Scheibe.

3

Vermischen Sie Graham-Cracker-Brösel, 3 Esslöffel weißen Zucker und die restlichen 3 Esslöffel geschmolzene Butter in einer kleinen Schüssel, bis alles gut vermischt ist. Drücken Sie die Mischung über die Ananas-Scheiben.

4

Schlagen Sie Frischkäse und ¾ Tasse weißen Zucker in einer Schüssel, bis sie sich vermengt haben. Fügen Sie Sauerrahm und Vanille hinzu; mischen Sie gut. Geben Sie die Eier einzeln hinzu und mixen Sie nach jeder Zugabe bei niedriger Geschwindigkeit, bis alles vermischt ist. Gießen Sie den Teig in die Kuchenform.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Mitte fast fest ist, 55 Minuten bis 1 Stunde. Nehmen Sie es aus dem Ofen.

6

Führen Sie ein Messer um die Innenseite der Form, um den Kuchen zu lösen. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen, etwa 30 Minuten. Stürzen Sie ihn auf einen Servierteller und kühlen Sie ihn mindestens 3 Stunden im Kühlschrank, bevor Sie servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

599

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 45g
    Kohlenhydrate
  • 44g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern.Drehen Sie den Kuchen vorsichtig um, um die Ästhetik des Belags zu erhalten.Servieren Sie ihn gekühlt für den besten Geschmack und die beste Textur.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.