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Kochbananen-Empanadas

Kosten $5, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 3 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Base

    • 🍌 1 große reife Kochbanane

  • Filling

    • 🧀 4 ½ Esslöffel geriebener milden Cheddar-Käse

  • Cooking

    • 2 Esslöffel Pflanzenöl

SCHRITTE

1

Schneiden Sie die Kochbanane, mit Schale, in 3 Stücke.

2

Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Bananenstücke hinzu; kochen Sie sie, bis sich die Schalen zu blubbern beginnen, etwa 3 bis 5 Minuten. Entfernen Sie die Bananen mit einem Schaumlöffel. Lassen Sie sie abkühlen, bis sie leicht zu handhaben sind; schälen Sie sie. Fügen Sie die Bananen in eine Schüssel und zerdrücken Sie sie.

3

Teilen Sie das zerdrückte Kochbananenmus in 3 golfballgroße Kugeln auf. Wickeln Sie jede Kugel in ein Stück Plastikfolie; drücken Sie sie zu einer 6-Zoll-Scheibe. Entfernen Sie die Folie von den Scheiben; legen Sie 1 ½ Esslöffel Käse in die Mitte jeder Scheibe. Falten Sie die Scheiben über dem Käse; drücken Sie die Ränder zusammen.

4

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die gefüllten Kochbananen, bis sie leicht gebräunt sind, etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite. Wenden Sie sie und braten Sie weiter, bis die andere Seite leicht gebräunt ist, 2 bis 3 weitere Minuten. Lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

243

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 29g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Kochbananen reif sind, um die beste Textur und Süße zu erhalten.Vermeiden Sie es, zu viel Käse zu verwenden, damit die Empanadas nicht reißen.Verwenden Sie einen Löffel, um die Kochbananen gleichmäßig zu pressen, für bessere Formen.Servieren Sie sie mit Sauerrahm oder scharfer Salsa für zusätzlichen Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.