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Mohnkuchen I

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 170 Min
  • 20 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Kuchenkomponenten

    • ¾ Tasse Mohnsamen
    • 💧 ¾ Tasse Wasser
    • 🧈 ¾ Tasse Butter
    • 🧂 1 ½ Tassen weißer Zucker
    • ½ Tasse fettfreies Trockenmilchpulver
    • 🌾 2 Tassen gesiebtes Allzweckmehl
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🥚 4 Eiweiß

SCHRITTE

1

Mohnsamen für 2 Stunden in Wasser einweichen. Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Zwei 8-Zoll-Runde Kuchenformen einfetten und bemehlen. Trockenmilch, Mehl und Backpulver zusammen sieben; beiseite stellen.

2

Butter und Zucker cremig schlagen, bis sie leicht und flauschig sind.

3

¼ der Mehlmischung zu der cremigen Buttermischung hinzufügen und gut schlagen. Fügen Sie weiterhin die Mehlmischung abwechselnd mit den Mohnsamen und Wasser hinzu, nach jedem Hinzufügen gut schlagen.

4

Eiweiß steif schlagen und vorsichtig in den Teig einarbeiten. Den Teig in die vorbereiteten Formen gießen.

5

Bei 350°F (175°C) für 30 Minuten backen. Abkühlen lassen, dann vor dem Servieren bei Bedarf mit Mandelcreme füllen und darüber verteilen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

206

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 28g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Das Einweichen der Mohnsamen im Wasser sorgt dafür, dass sie zart und geschmackvoll im Kuchen sind.Verwenden Sie Butter in Zimmertemperatur, um das Cremen mit Zucker zu erleichtern.Wenn Sie die Eiweiße unterheben, verwenden Sie sanfte Faltbewegungen, um die Luftigkeit des Teigs zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.