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Mohnplätzchen II

Kosten $6, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 24 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 🧈 1 Tasse ungesalzene Butter, gewürfelt
    • 🧂 1 Tasse weißer Zucker
    • 🥚 2 Eigelb
    • 🍊 2 Esslöffel geriebene Orangenschale

  • Trockene Zutaten

    • ½ Teelöffel Muskatnuss gemahlen
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • 2 ¼ Tassen Kuchenmehl
    • 2 Esslöffel Mohnsamen

SCHRITTE

1

Vermische die Butter, den Zucker, das Eigelb, die Orangenschale, die Muskatnuss und das Salz. Schlage alles cremig.

2

Siebe das Mehl und füge es zusammen mit den Mohnsamen zur Buttermischung hinzu. Vermenge alles bis es gerade kombiniert ist.

3

Teile den Teig in 4 gleiche Teile. Forme jedes Stück zu einem 5 cm dicken Zylinder und wickle es in Plastikfolie ein. Kühl mindestens 2 Stunden oder bis es fest ist.

4

Heize den Ofen auf 175°C vor.

5

Schneide die Teigzylinder in 0,6 cm dicke Scheiben und lege sie auf unbeschichtete Backbleche. Backe für 9 Minuten.

6

Lasse die Kekse 2 Minuten auf dem Blech abkühlen, dann übertrage sie auf einen Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

158

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 19g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Wenn du ein anderes Aromaprofil bevorzugst, ersetze die Orangenschale durch Zitronenschale.Um im Voraus zu backen, friere den Teig in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Monate ein.Für ein gleichmäßiges Backen stelle sicher, dass deine Teigscheiben eine gleichmäßige Dicke haben.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.