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Stachelschwein-Fleischbällchen

Stachelschwein-Fleischbällchen

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 🐄 450 g mageres Rinderhackfleisch

  • Getreide

    • 🍚 ½ Tasse ungesottenen Langkornweißreis

  • Flüssigkeiten

    • 💧 ½ Tasse Wasser
    • 🍲 1 Tasse Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt

  • Gemüse

    • 🧅 ⅓ Tasse gehackte Zwiebeln

  • Gewürze & Saucen

    • 🧂 1 Teelöffel koscheres Salz
    • 🧂 ½ Teelöffel Sellerie-Salz
    • ⅛ Teelöffel Knoblauchpulver
    • ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
    • 1 Teelöffel Kristallzucker

  • Öl

    • 1 Esslöffel Rapsöl

  • Konserviert

    • 🍅 1 (425 g) Dose Tomatensauce

SCHRITTE

1

Sammeln Sie alle Zutaten.

2

Hackfleisch, Reis, Wasser, Zwiebel, Salz, Selleriesalz, Knoblauchpulver und Pfeffer gründlich in einer Schüssel vermengen, bis alles gut vermischt ist. Formen Sie die Masse zu 12 Fleischbällchen.

3

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Legen Sie die Fleischbällchen in die heiße Pfanne; kochen Sie sie unter gelegentlichem Wenden etwa 8 Minuten lang, bis sie gut braun sind. Gießen Sie überschüssiges Fett ab und entsorgen Sie es.

4

Gießen Sie die Tomatensauce, die Hühnerbrühe, die Worcestershire-Sauce und den Zucker in die Pfanne; reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe. Abgedeckt köcheln lassen, bis die Fleischbällchen nicht mehr rosa in der Mitte sind und der Reis weich ist, etwa 45 Minuten. Rühren Sie bei Bedarf mehr Brühe ein, falls die Sauce zu trocken wird.

5

Guten Appetit!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

364

Kalorien

  • 35g
    Protein
  • 16g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Für extra Geschmack und Nährstoffe können Sie gehacktes Gemüse wie Paprika oder Karotten zur Tomatensauce hinzufügen.Sie können die Fleischbällchen im Voraus zubereiten und für maximal 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, um Mahlzeiten vorzubereiten.Servieren Sie sie mit Kartoffelbrei oder einem Beilagensalat für eine ausgewogene Mahlzeit.Wenn Sie lieber backen möchten, backen Sie die Fleischbällchen bei 190°C für etwa 30-40 Minuten in einer Auflaufform mit Tomatensauce.