CookPal AI
recipe image

Schweinefleisch und Garnelen Pancit

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Nudeln

    • 1 (6,75 Unzen) Packung Reisnudeln

  • Proteine

    • 🍤 1 ½ Tassen gekochte kleine Garnelen, gewürfelt
    • 1 ½ Tassen gehacktes gekochtes Schweinefleisch

  • Gemüse

    • 🧅 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 4 Tassen geschnittener Pak Choi
    • 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt

  • Gewürze & Saucen

    • ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
    • ¼ Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken
    • 3 Esslöffel Austernsauce

  • Flüssigkeiten

    • ¼ Tasse Hühnerbrühe

  • Kochöl

    • 5 Esslöffel Pflanzenöl, geteilt

SCHRITTE

1

Reisnudeln in warmem Wasser in einer Schüssel 20 Minuten einweichen; abtropfen lassen.

2

Erhitzen Sie 3 Esslöffel Öl in einem Wok oder einer großen schweren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Nudeln 1 Minute anbraten; auf eine Servierschüssel umfüllen. Warm halten.

3

Fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Öl in den Wok; Garnelen, Schweinefleisch, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer 1 Minute anbraten.

4

Rühren Sie Pak Choi, Hühnerbrühe und Austernsauce ein; mit Pfefferflocken würzen. Abdecken; kochen, bis der Pak Choi zusammenfällt, etwa 1 Minute.

5

Über die Nudeln servieren; mit Frühlingszwiebel garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

488

Kalorien

  • 29g
    Protein
  • 44g
    Kohlenhydrate
  • 21g
    Fette

💡 Tipps

Sie können Pak Choi durch andere Blattgemüse wie Spinat oder Kohl ersetzen, um Flexibilität zu erhöhen.Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um einen effizienten Kochprozess zu gewährleisten.Fügen Sie mehr Chiliflocken für eine scharfe Note hinzu oder passen Sie die Austernsauce je nach gewünschter Süße an.Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.