Kimchi-Eintopf mit Schweinefleisch und Tofu

Name: Kimchi-Eintopf mit Schweinefleisch und Tofu
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 🐖 200g Schweinefleisch (Nacken); 🧊 300g weicher Tofu (ca. 1 Block); 🥬 1 Tasse gereiftes Kimchi; 🌶 1 Esslöffel Chiliflocken; 1 Teelöffel Sojabohnenpaste; 🧄 1 Esslöffel gehackter Knoblauch; 4 Tassen Brühe; 🌾 1 Teelöffel Sesamöl

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

40 Min
4 Portionen
$15

Kimchi-Eintopf mit Schweinefleisch und Tofu

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

40 Min
4 Portionen
$15

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 🐖 200g Schweinefleisch (Nacken)
- 🧊 300g weicher Tofu (ca. 1 Block)
- 🥬 1 Tasse gereiftes Kimchi
Gewürze
- 🌶 1 Esslöffel Chiliflocken
- 1 Teelöffel Sojabohnenpaste
- 🧄 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 4 Tassen Brühe
- 🌾 1 Teelöffel Sesamöl

SCHRITTE

Das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in Sesamöl leicht von beiden Seiten anbraten.

Kimchi hinzufügen, mit Chiliflocken anbraten, um das Aroma freizusetzen, und dann die Brühe hinzufügen.

Sojabohnenpaste und Knoblauch hinzufügen, um die Würze anzupassen, dann den Tofu in große Stücke schneiden und hinzufügen.

Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Zutaten gut miteinander vermischt sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

25g
Protein
10g
Kohlenhydrate
20g
Fette

💡 Tipps

Das Kimchi sollte gut gereift sein, um einen tiefen Geschmack zu erzielen.Anstelle von Brühe kann Wasser verwendet werden, das Hinzufügen von Kombu verstärkt den Umami-Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.