
Schweinefleisch Chop Suey
Kosten $12, sparen $25
Quelle: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 6 Portionen
- $12
Schweinefleisch Chop Suey
Kosten $12, sparen $25
Quelle: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 6 Portionen
- $12
ZUTATEN
Protein
- 🐖 450 Gramm Schweinefilet
Trockenwaren
- 🌾 60 Milliliter Allzweckmehl
- 🌽 1 Esslöffel Speisestärke
Fette / Öle
- 2 Esslöffel Pflanzenöl, geteilt
Gemüse
- 2 Tassen in dünne Scheiben geschnittener Pak Choi
- 1 Tasse gehackte Sellerie
- 1 Tasse rote Paprika, in 1/4 Zoll Streifen geschnitten
- 🍄 1 Tasse geschnittene Pilze
- 1 (8 Unzen) Dose Wasserkastanien, in Scheiben geschnitten
- 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Flüssigkeiten
- 60 Milliliter Hühnerbrühe
- 🥢 60 Milliliter Sojasauce
- 🍷 1 Esslöffel trockener Sherry
Gewürze
- ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
SCHRITTE
Fett vom Schweinefleisch abschneiden und in 2,5 cm große Stücke schneiden. Mehl und Schweinefleisch in einem wiederverschließbaren Beutel mischen, verschließen und gut schütteln.
Erhitzen Sie 1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Schweinefleisch hinzufügen und 3 Minuten oder bis es braun ist anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
Den verbleibenden Esslöffel Öl in der Pfanne erhitzen. Bok Choy, Sellerie, rote Paprika, Pilze, Wasserkastanien und Knoblauch hinzufügen; 3 Minuten pfannenrühren.
In einer Schüssel Hühnerbrühe, Sojasauce, Speisestärke, Sherry und Ingwer vermischen. Gut mit einer Gabel verrühren. Mischung und Schweinefleisch zurück in die Pfanne geben. 1 Minute kochen lassen oder bis es eingedickt ist.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
194
Kalorien
- 16gProtein
- 14gKohlenhydrate
- 8gFette
💡 Tipps
Über gedämpftem Reis servieren für eine vollständige Mahlzeit.Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen für zusätzliche Frische.Verwenden Sie Sojasauce mit niedrigem Salzgehalt, um den Natriumgehalt zu reduzieren, falls gewünscht.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.