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Schweinefleisch Chop Suey

Kosten $12, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Protein

    • 🐖 450 Gramm Schweinefilet
  • Trockenwaren

    • 🌾 60 Milliliter Allzweckmehl
    • 🌽 1 Esslöffel Speisestärke
  • Fette / Öle

    • 2 Esslöffel Pflanzenöl, geteilt
  • Gemüse

    • 2 Tassen in dünne Scheiben geschnittener Pak Choi
    • 1 Tasse gehackte Sellerie
    • 1 Tasse rote Paprika, in 1/4 Zoll Streifen geschnitten
    • 🍄 1 Tasse geschnittene Pilze
    • 1 (8 Unzen) Dose Wasserkastanien, in Scheiben geschnitten
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • Flüssigkeiten

    • 60 Milliliter Hühnerbrühe
    • 🥢 60 Milliliter Sojasauce
    • 🍷 1 Esslöffel trockener Sherry
  • Gewürze

    • ½ Teelöffel gemahlener Ingwer

SCHRITTE

1

Fett vom Schweinefleisch abschneiden und in 2,5 cm große Stücke schneiden. Mehl und Schweinefleisch in einem wiederverschließbaren Beutel mischen, verschließen und gut schütteln.

2

Erhitzen Sie 1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Schweinefleisch hinzufügen und 3 Minuten oder bis es braun ist anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.

3

Den verbleibenden Esslöffel Öl in der Pfanne erhitzen. Bok Choy, Sellerie, rote Paprika, Pilze, Wasserkastanien und Knoblauch hinzufügen; 3 Minuten pfannenrühren.

4

In einer Schüssel Hühnerbrühe, Sojasauce, Speisestärke, Sherry und Ingwer vermischen. Gut mit einer Gabel verrühren. Mischung und Schweinefleisch zurück in die Pfanne geben. 1 Minute kochen lassen oder bis es eingedickt ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

194

Kalorien

  • 16g
    Protein
  • 14g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Über gedämpftem Reis servieren für eine vollständige Mahlzeit.Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen für zusätzliche Frische.Verwenden Sie Sojasauce mit niedrigem Salzgehalt, um den Natriumgehalt zu reduzieren, falls gewünscht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.