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Schweinefleisch-Enchiladas

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Protein

    • 2 Tassen zerkleinerter gekochter Schweinefleisch

  • Sauecen

    • 1 (10 Unzen) Dose Enchilada-Sauce

  • Gewürze & Würzung

    • ½ Teelöffel Zwiebelpulver
    • ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
    • ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

  • Milchprodukte

    • 🥛 1 Tasse fettarme Sauerrahm
    • 🧀 2 Tassen geriebener Colby-Monterey Jack-Käse

  • Konserven

    • 1 (4 Unzen) Dose gehackte grüne Chilis
    • 1 (10,75 Unzen) Dose kondensierte Tomatensuppe

  • Brot

    • 🌮 6 (7 Zoll) Mehl-Tortillas

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Vermengen Sie das gekochte Schweinefleisch, die Enchilada-Sauce, das Zwiebelpulver, 1/2 Tasse Sauerrahm, die grünen Chilis und eine Tasse des geriebenen Käses in einer großen Schüssel.

3

Rühren Sie in einer separaten Schüssel die Tomatensuppe, die restliche 1/2 Tasse Sauerrahm, das Knoblauchpulver und den Kreuzkümmel um.

4

Gießen Sie eine dünne Schicht der Tomatensuppen-Mischung in eine 9x13 Backform.

5

Verteilen Sie die Schweinefleisch-Mischung in der Mitte jeder Tortilla. Rollen Sie die Tortillas, um die Füllung einzuschließen; legen Sie sie mit der Nahtseite nach unten in die Auflaufform.

6

Gießen Sie die restliche Suppen-Mischung über die gefüllten Tortillas. Verteilen Sie den restlichen 1 Tasse Käse darüber.

7

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis es heiß und sprudelnd ist, etwa 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

495

Kalorien

  • 33g
    Protein
  • 32g
    Kohlenhydrate
  • 26g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie übrig gebliebenes Schweinebratenfleisch für einen verbesserten Geschmack.Streuen Sie vor dem Servieren etwas frischen Koriander oder Frühlingszwiebeln darüber für zusätzliche Frische.Um Zeit zu sparen, bereiten Sie die Füllung am Vortag vor und lagern Sie diese im Kühlschrank.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.