Porketta-Braten
Kosten $20, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 5 Portionen
- $20
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- 5 Portionen
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ZUTATEN
Würzung
- 1 Esslöffel Dillsamen
- 1 Esslöffel Fenchelsamen
- 🌿 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Zitronen-Pfeffer-Würze
- ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
Hauptzutat
- 4 Pfund Knochenschweinebraten
SCHRITTE
Heizen Sie den Ofen auf 325°F (165°C) vor.
Vermischen Sie Dillsamen, Fenchelsamen, Oregano, Zitronen-Pfeffer-Würze, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel, bis alles gut vermischt ist.
Reiben Sie die Würzmischung über alle Oberflächen des Schweinebratens ein.
Legen Sie den Braten in eine 10x15-Zoll-Bratform.
Backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen, bis das Schweinefleisch in der Mitte leicht rosa ist, etwa 1 bis 1 1/2 Stunden. Stellen Sie sicher, dass die Innentemperatur mindestens 145°F (63°C) beträgt, indem Sie ein Sofort-Thermometer verwenden.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
399
Kalorien
- 41gProtein
- 2gKohlenhydrate
- 24gFette
💡 Tipps
Für einen noch schmackhafteren Braten marinieren Sie das Schweinefleisch mit der Würzmischung und lassen es über Nacht im Kühlschrank ruhen.Lassen Sie den Braten nach dem Backen mindestens 10 Minuten ruhen, um mehr Saftigkeit zu bewahren.Servieren Sie dazu geröstetes Gemüse oder einen Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.