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Rinderbraten Caribe

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 6 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Rindfleisch

    • 🐄 1 (1,3 kg) Knochenloses Rinderbratenstück

  • Gemüse

    • 🧅 1 Tasse gehackte Zwiebel
    • 🥔 2 große Kartoffeln, in großen Stücken geschnitten
    • 🥕 3 Karotten, in Scheiben geschnitten
    • 1 Stange Sellerie, gehackt

  • Grundnahrungsmittel

    • 2 Esslöffel Pflanzenöl
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 2 (225 g) Dosen Tomatensauce
    • 🧂 2 Esslöffel weißer Zucker
    • 1 Esslöffel Allzweckmehl
    • 🍫 1 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver
    • 1 Teelöffel Chilipulver
    • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
    • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
    • 🌰 ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
    • 🍊 1 Teelöffel abgeriebene Orangenschale
    • 🌰 ½ Tasse geschnittene Mandeln

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Legen Sie den Braten in das heiße Öl und braten Sie ihn unter häufigem Wenden, bis er auf allen Seiten braun ist. Nehmen Sie ihn aus der Pfanne und legen Sie ihn in einen Slow Cooker.

2

Kochen Sie Knoblauch und Zwiebeln in der Pfanne mit dem Fleischsaft, bis sie weich sind. Rühren Sie Salz und Tomatensauce ein.

3

Vermischen Sie Zucker, Mehl, Kakaopulver, Chilipulver, Oregano, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt und Orangenschale; rühren Sie es in die Tomatensauce ein.

4

Gießen Sie die Tomatensauce über den Braten im Slow Cooker. Fügen Sie Kartoffeln, Karotten und Sellerie hinzu.

5

Abdecken und auf niedriger Stufe 6 bis 8 Stunden kochen, oder bis das Fleisch zart ist.

6

Vor dem Servieren mit geschnittenen Mandeln garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

595

Kalorien

  • 33g
    Protein
  • 40g
    Kohlenhydrate
  • 34g
    Fette

💡 Tipps

Das Anbraten des Rindfleisches hilft, den Geschmack zu versiegeln, bevor es langsam gegart wird.Die Zugabe von Orangenschale verleiht diesem Gericht eine einzigartige zitrusartige Note.Für beste Ergebnisse verwenden Sie frische Gewürze für intensivere Aromen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.