Kartoffel- und Karottensuppe

Name: Kartoffel- und Karottensuppe
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 🥔 2 Kartoffeln (geschält und gewürfelt); 🥕 2 Karotten (geschält und in Scheiben geschnitten); 🧅 1 Zwiebel (fein gehackt); 🧂 1 Teelöffel Salz; Etwas schwarzer Pfeffer; 4 Tassen Gemüsebrühe

Kosten $10, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

40 Min
4 Portionen
$10

Kartoffel- und Karottensuppe

Kosten $10, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

40 Min
4 Portionen
$10

ZUTATEN

Wildgemüse
- 🥔 2 Kartoffeln (geschält und gewürfelt)
- 🥕 2 Karotten (geschält und in Scheiben geschnitten)
- 🧅 1 Zwiebel (fein gehackt)
Gewürze
- 🧂 1 Teelöffel Salz
- Etwas schwarzer Pfeffer
- 4 Tassen Gemüsebrühe

SCHRITTE

Fügen Sie die Zwiebeln in einen Topf und braten Sie sie bei mittlerer Hitze an, bis sie glasig sind.

Fügen Sie die Kartoffeln und Karotten hinzu und braten Sie sie weitere 2 Minuten an.

Geben Sie die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie die Mischung etwa 20 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist.

Mischen Sie die Suppe mit einem Mixer, bis sie glatt ist, und passen Sie den Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer an.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

120

Kalorien

2g
Protein
18g
Kohlenhydrate
2g
Fette

💡 Tipps

Das Hinzufügen von Croutons oder Kräutern als Garnierung verbessert den Geschmack und das Erscheinungsbild.Wenn Sie mehr Suppe machen und einfrieren, ist dies eine praktische Mahlzeit für stressige Tage.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.