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Kartoffel- und Käsefrittata

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 2 Esslöffel Olivenöl
    • 🥔 2 große Russet-Kartoffeln, geschält und geraspelt
    • 🧅 1 mittlere Zwiebel, gewürfelt
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • 🧂 Pfeffer nach Geschmack
    • 🧀 ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse
    • 🥚 4 Eier, verquirlt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor.

2

Erhitzen Sie Olivenöl in einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Wenn die Pfanne heiß ist, fügen Sie die geraspelten Kartoffeln hinzu und braten Sie sie, bis sie knusprig und goldbraun sind, etwa 15 Minuten.

3

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln hinzu. Kochen Sie sie unter Rühren, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4

Gießen Sie die verquirlten Eier über die Kartoffeln und Zwiebeln und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig verteilt sind.

5

Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie für etwa 10 Minuten oder bis die Eier fest und gestockt sind.

6

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse darüber und stellen Sie sie für etwa 5 Minuten zurück in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

355

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 36g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Für einen zusätzlichen Kick können Sie vor dem Servieren einige Chiliflocken darüber streuen.Verwenden Sie eine Mischung aus Käsesorten wie Mozzarella oder Gouda für verschiedene Texturen und Aromen.Servieren Sie dazu frisches Obst oder einen leichten Salat für eine vollständige Mahlzeit.Achten Sie darauf, eine ofenfeste Pfanne zu verwenden, um ein Umfüllen der Mischung zu vermeiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.