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Kartoffel-Auberginen-Omelett

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥔 1 Kartoffel, dünn geschnitten
    • 🧅 1/2 Zwiebel, fein gehackt
    • 🥚 2 Eier
    • 1 Aubergine, dünn geschnitten

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie Olivenöl hinzu.

2

Fügen Sie Kartoffeln und Zwiebeln hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind.

3

Fügen Sie die dünn geschnittene Aubergine hinzu und braten Sie sie weitere 2 Minuten.

4

Schlagen Sie die Eier, gießen Sie sie in die Pfanne, mischen Sie alle Zutaten und verteilen Sie sie gleichmäßig.

5

Wenn das Omelett fertig ist, falten Sie es in der Mitte und legen Sie es auf den Teller.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

220

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Butter anstelle von Olivenöl für eine weichere Konsistenz.Zucchini können Auberginen ersetzen, um den Geschmack zu variieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.