CookPal AI
recipe image

Kartoffel-Schinken-Gratin

Kosten $8.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥔 4 Kartoffeln (in Scheiben geschnitten)
    • 200 g Schinken (gehackt)

  • Soßen und Gewürze

    • 🥛 2 Tassen Milch
    • 🧈 2 Esslöffel Butter
    • 2 Esslöffel Mehl
    • 🧂 Etwas Salz
    • Etwas Pfeffer
    • 🧀 1 Tasse Mozzarella-Käse (Cheddar-Alternative möglich)

SCHRITTE

1

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

2

Die dünnen Kartoffelscheiben 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und abtropfen lassen.

3

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen, dann das Mehl hinzufügen und ca. 1 Minute rühren.

4

Die Milch langsam einrühren, bis die Soße dickflüssig wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5

In einer Gratinform Kartoffeln, gehackten Schinken und die weiße Soße schichten, dann mit Käse bestreuen.

6

Im 180-Grad-Ofen 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

320

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Eine längere Blanchierzeit der Kartoffeln kann die Garzeit verkürzen.Eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten erhöht den Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.