Kartoffel-Senfblatt Salat
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Portionen
- $10
Kartoffel-Senfblatt Salat
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Portionen
- $10
ZUTATEN
Gemüse
- 🥔 2 ½ Pfund Yukon Gold Kartoffeln, geschält und halbiert
- 1 Tasse gewaschene und geschnittene Senfblätter
Würzmittel
- ½ Tasse Mayonnaise
- ⅓ Tasse Weißweinessig
- ¼ Tasse Olivenöl
- 1 Teelöffel Sambal Oelek (Thai Chilipaste) oder einfache scharfe Sauce
- ½ Tasse gehackte Cornichons
Gewürze
- 🧂 Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Andere
- 🧄 4 Knoblauchzehen, geschält und in Scheiben geschnitten
SCHRITTE
Kartoffeln und Knoblauch in einem großen Topf mit Salzwasser weich kochen, 15 bis 20 Minuten. Abgießen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Den Knoblauch entsorgen.
Mayonnaise, Essig, Olivenöl und Sambal Oelek in einer großen Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die abgekühlten Kartoffeln grob hacken und in eine große Schüssel geben. Cornichons, Senfblätter und Mayonnaisemischung hinzufügen. Gut vermengen. Abdecken und für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
370
Kalorien
- 5gProtein
- 37gKohlenhydrate
- 24gFette
💡 Tipps
Senfblätter verleihen einen scharfen Geschmack; falls nicht verfügbar, kann Babyspinat verwendet werden.Den Salat für eine bessere Geschmacksentwicklung kühlen.Salz und Pfeffer vor dem Servieren nochmals abschmecken.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.