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Kartoffel-Gnocchi mit Tomatensoße

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥔 500g Kartoffeln
    • 🌾 150g Mehl
    • 🥚 1 Ei
    • 🍅 2 Tassen Tomatensoße

  • Gewürze

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 🧀 50g Parmesan-Käse

SCHRITTE

1

Die Kartoffeln kochen und zerdrücken, dann Salz, Mehl und Ei hinzufügen und zu einem Teig vermengen.

2

Den Teig zu einer langen Rolle formen, in Gnocchi-Stücke schneiden und mit einer Gabel leicht eindrücken, um die Form zu geben.

3

Die Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und warten, bis sie auftauchen.

4

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Tomatensoße erwärmen.

5

Die Gnocchi mit der Soße vermengen, auf einen Teller geben und mit Parmesan-Käse bestreuen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

480

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 72g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Gnocchi können im Voraus zubereitet und eingefroren werden.Fügen Sie der Tomatensoße etwas Paprikapulver hinzu, um einen anderen Geschmack zu erzielen.Für eine gesündere Alternative die Menge an Käse reduzieren oder ganz weglassen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.