Reis mit Kartoffelpuffer und Spiegelei

Name: Reis mit Kartoffelpuffer und Spiegelei
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🥔 2 Kartoffeln (gerieben); 🥚 2 Eier; 🍚 2 Tassen weißer Reis; 🧅 ½ Zwiebel (gehackt)

Kosten $8, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

30 Min
2 Portionen
$8

Reis mit Kartoffelpuffer und Spiegelei

Kosten $8, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

30 Min
2 Portionen
$8

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 🥔 2 Kartoffeln (gerieben)
- 🥚 2 Eier
- 🍚 2 Tassen weißer Reis
- 🧅 ½ Zwiebel (gehackt)

SCHRITTE

Kartoffeln und Zwiebeln in eine Schüssel geben, etwas Salz hinzufügen und vermengen.

Gebießen Sie etwas Öl in eine heiße Pfanne, formen Sie den Kartoffelteig zu Kreisen und braten Sie sie goldbraun auf beiden Seiten.

In einer separaten Pfanne die Eier zu Spiegeleiern braten und halb durchgaren.

Den Reis in eine Schüssel geben und die Kartoffelpuffer und Spiegeleier darauf legen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

12g
Protein
46g
Kohlenhydrate
10g
Fette

💡 Tipps

Kartoffelpuffer können in größeren Mengen vorbereitet, eingefroren und bei Bedarf erwärmt werden.Tofu statt Eier verwenden, um eine cremigere Konsistenz zu erzielen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.