Kartoffelsalat mit Enoki-Pilzen und Schinken

Name: Kartoffelsalat mit Enoki-Pilzen und Schinken
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 🥔 2 Kartoffeln (gekocht); 🥒 1 Gurke (in Scheiben); 🥕 1/2 Karotte (geraspelt); 100 g Enoki-Pilze (blanchiert); 100 g Schinken (gehackt); 🥚 2 gekochte Eier (in Scheiben); 3 EL Mayonnaise

Kosten $8.5, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
3 Portionen
$8.5

Kartoffelsalat mit Enoki-Pilzen und Schinken

Kosten $8.5, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
3 Portionen
$8.5

ZUTATEN

Gemüse
- 🥔 2 Kartoffeln (gekocht)
- 🥒 1 Gurke (in Scheiben)
- 🥕 1/2 Karotte (geraspelt)
- 100 g Enoki-Pilze (blanchiert)
Fleisch
- 100 g Schinken (gehackt)
Produkte
- 🥚 2 gekochte Eier (in Scheiben)
- 3 EL Mayonnaise

SCHRITTE

Die gekochten Kartoffeln zerdrücken.

Enoki-Pilze, Gurke, Karotte, Schinken und gekochte Eier mit den vorbereiteten Kartoffeln mischen.

Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen.

Den fertiggestellten Salat auf einem Teller anrichten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

180

Kalorien

8g
Protein
15g
Kohlenhydrate
5g
Fette

💡 Tipps

Die Kartoffeln sind weicher, wenn sie direkt nach dem Kochen zerdrückt werden.Anstelle von Mayonnaise kann Joghurt verwendet werden, um Kalorien zu reduzieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.