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Kartoffelsuppe mit Frischkäse

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 5 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Suppenbasis

    • 🥣 2 (14,5 Unzen) Dosen Hühnerbrühe
    • 🥔 4 Tassen gewürfelte rote Kartoffeln
    • 🧅 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
    • 🧄 1/2 Teelöffel Knoblauchsalz
    • 🧂 1/2 Teelöffel Würzsalz
    • 🧂 1/2 Teelöffel Meersalz
    • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
    • 🌿 1/2 Teelöffel getrockneter Basilikum
    • 🌿 1/2 Teelöffel getrockneter Petersilie

  • Cremige Textur

    • 🧀 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, weich gemacht

  • Toppings

    • 🥓 8 Scheiben Räucherbacon, in 1/4-Zoll-Streifen geschnitten

SCHRITTE

1

Brühe, Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauchsalz, Würzsalz, Meersalz, Cayennepfeffer, Basilikum und Petersilie in einem Slow Cooker kombinieren. Abdecken und auf niedriger Stufe 6 bis 8 Stunden oder auf hoher Stufe 4 bis 6 Stunden kochen, bis die Kartoffeln weich sind.

2

Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer, um die Kartoffeln im Slow Cooker auf die gewünschte Konsistenz zu stampfen. Fügen Sie den Frischkäse löffelweise hinzu, bis er geschmolzen und glatt ist.

3

In der Zwischenzeit den Bacon in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, gelegentlich wenden, bis er gleichmäßig braun ist, etwa 10 Minuten. Die Speckscheiben auf Küchenpapier abtropfen lassen. In die Suppe einrühren oder als Garnierung beiseite stellen. Erhitzen, bis sie servierbereit ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

267

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 7g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie mit scharfem geriebenem Käse und frisch gebackenem Brot für zusätzliche Textur und Geschmack.Für mehr Schärfe erhöhen Sie die Menge an Cayennepfeffer oder fügen Sie nach Geschmack Chiliflocken hinzu.Um es vegetarisch zuzubereiten, ersetzen Sie die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe und lassen Sie den Bacon weg.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.