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Kartoffel-Tofu-Pilz-Suppe

Kosten $12, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥔 3 Kartoffeln (klein, gewürfelt)
    • 🧅 1 Zwiebel (gehackt)
    • 1 Zucchini (in Scheiben geschnitten)
    • 2 Tassen Pilze (in Scheiben)

  • Eiweiß

    • 250 g Tofu (klein geschnitten)
    • 3 Würstchen (in Scheiben)

SCHRITTE

1

Bringen Sie Wasser in einem großen Topf zum Kochen und geben Sie die Kartoffeln hinzu, bis sie gar sind.

2

Braten Sie Zucchini, Zwiebeln und Pilze in einer separaten Pfanne an, um den Geschmack zu intensivieren.

3

Gekochte Kartoffeln und angebratenes Gemüse in den Topf geben, Wasser hinzufügen und erneut aufkochen.

4

Tofu und Würstchen hinzufügen und 5-10 Minuten köcheln lassen.

5

Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um die Brühe abzuschmecken, und lassen Sie es einige Minuten auf niedriger Hitze köcheln.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

  • 25g
    Protein
  • 40g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie die Suppe länger köcheln, damit sich die Aromen besser verbinden.Die übrig gebliebene Suppe kann nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahrt und wieder aufgewärmt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.