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Kartoffel-Tofu-Suppe

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍞 300g Tofu (weich)
    • 🥔 2 Kartoffeln (geschält und dünn geschnitten)

  • Flüssigkeiten und Gewürze

    • 🥤 4 Tassen Gemüsebrühe
    • 🧅 1 Zwiebel (gehackt)
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • Etwas schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Die Zwiebel hacken und die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.

2

Die Gemüsebrühe in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Kartoffeln und Zwiebeln hinzufügen und ca. 15 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

3

Den Tofu in kleine Stücke zerbröseln und in den Topf geben. Weitere 5 Minuten kochen lassen.

4

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe in Schalen füllen und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

250

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Die Suppe kann mit einem Mixer püriert werden, um eine cremige Konsistenz zu erzielen.Eine kleine Menge Milch oder Sahne kann anstelle von Wasser hinzugefügt werden, um einen reichhaltigeren Geschmack zu erhalten.Perfekt, um es an kalten oder regnerischen Tagen warm zu genießen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.